Cartilha de Receitas da Alimentação Escolar com Gêneros Alimentícios da Sociobiodiversidade

Cartilha de Receitas da Alimentação Escolar com Gêneros Alimentícios da Sociobiodiversidade é um convite aos gestores da alimentação escolar, nutricionistas e cozinheiras/os escolares para refletirem sobre a importância da inclusão dos gêneros alimentícios da sociobiodiversidade na alimentação escolar. Aspiramos que estas receitas sejam praticadas em muitas escolas, construindo assim uma efetiva ação de Segurança Alimentar e Nutricional socialmente inclusiva, ambientalmente sustentável, sociopoliticamente apropriada, culturalmente aceitável e economicamente viável.

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